I børnelitteraturen har pandekagen altid haft en helt speciel plads. Rasmus Klump kan ikke få nok, Pippi bager til sine venner og Peter Plys kan slet ikke stå for pandekager. Pandekagen er deres favoritdessert og det samme gør sig gældende for rigtig mange børn og voksne – og Slagelse Bibliotekerne kan kun erklære sig enige i det.
